Trucha al romero
Ingredientes:
- Paprika
- Pimienta negra
- Chile cobanero en polvo
- Mantequilla
- Sal
- Una ramita de romero fresco
-
Trucha entera deshuesada del Noruego
Preparacion:
- Se pone a derretir la mantequilla y se le agrega la ramita de romero. Se cocina durante 1 minuto
- Se condimenta la trucha por dentro con paprika, pimienta negra, chile cobanero y sal
- Se le echa por dentro y por fuera la mantequilla derretida preparada con romero
- Se coloca en un pyrex y se cubre con papel de aluminio
- Se precalienta el horno a 350 F y cuando está listo se coloca la trucha y se hornea durante media hora.
- Se sirve con puré de papa y ensalada de chile pimiento